茶艺师（初级）最新试题
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- 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加( )倍。
- 尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
- 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( )，大都为对口叶，芽叶已成熟。
- 宋代饮茶方法主要是煮茶。
- 毛茶标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。
- 茶艺馆的岗位一般设有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。
- 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
- 红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。
- 在各种茶叶的冲泡程序中，( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
- ( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。