茶艺师(中级)最新试题
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- 无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开(水温达到100℃)之后,再冷却至所要求的温度。
- “豆子茶”主是取适量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中,直接用开水沏泡而成。
- “龙凤茶”的创制,把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。
- 泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。
- 茶叶冲泡程序中,( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。
- 茶艺服务人员也可采用伸手礼来迎接印度或尼泊尔宾客。
- 罐罐茶制作过程中,喜欢喝糖的人可以在杯子里放上冰糖。
- 茶艺馆消费品调配应考虑( ),注意做到四季茶类分明,四季茶点分明,四季茶艺服务不同。
- 摩洛哥所谓的三道茶,是敬三杯奶茶。
- 所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则,它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。
