茶艺师
茶艺师（中级）最新试题
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- 特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。
- 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
- 宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。
- 根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。
- 茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的规范，因为他们不仅讲究喝茶，更注重喝茶的礼法。
- 冲泡时间的长短，以( )适合饮用者的口味为标准。
- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。
- 客人离店时，应主动拉门道别，真诚礼貌地感谢客人，并欢迎其再次光临。
- 茶点大致可分为干果类、( )、糖果类、西点类和中式点心类。
- 掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。