茶艺师（初级）最新试题
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- 绿茶冲泡时应先用温润泡，即注入杯中的开水柱不要直接浇在( )上，应打在玻璃杯的内壁上。
- 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。
- 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶( )，乌龙茶花香。
- 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、( )、蒸青绿茶等。
- 明代茶具的代表是( )。
- 茶艺馆茶艺师的主要职责有( )。
- 毛茶标准样是( )的质量标准。
- 要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、( )、雅室、冲泡、品尝。
- 台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、置茶、冲泡、刮沫、斟茶、奉茶、品茶。
- 绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。