茶艺师（初级）最新试题
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- 钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。
- 红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。
- 茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
- ( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
- 茶道的基础是( )。
- 用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
- 使用盖碗用具泡茶时，要准备：盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、( )、茶夹、茶巾、储茶器。
- 茶艺馆领班的主要职责有( )。
- 台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、置茶、冲泡、刮沫、斟茶、奉茶、品茶。
- 劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。