茶艺师(初级)最新试题
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- 泡茶用水要求水的浑浊度不得超过150,不含肉眼可见悬浮微粒。
- 茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物( )的氧化,加速茶叶变质。
- 潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下二层,上层是个( )的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时废水。
- 防止茶叶陈化变质,必须要了解陈化原因( ),水分含量过高,储存于高温高湿,有阳光直射。
- 清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。
- 按照标准的管理权限,下列( )标准属于国家标准。
- 茶艺馆的接待程序主要有迎宾、( )、泡茶、结帐收款。
- 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。
- “茶醉”时可以通过( ),水果等方法来缓解。
- 贸易标准样是对外贸易成交计价和货物交接的实物依据。
