茶艺师（初级）最新试题
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- 基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。
- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。
- 品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓，表明这种乌龙茶的品质愈佳。
- 品茗、营业、表演是( )的三种形态。
- 在冲泡黄茶和白茶时，通常在冲泡( )后才开始品茶。
- 引发茶叶变质的主要因素有( )等。
- 下列( )不符合冲泡绿茶演示的洁具要求。
- 闽红“三大工夫”茶，由于栽培方法不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为武夷工夫、政和工夫、坦洋工夫。
- 蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，香气馥郁芬芳，滋味鲜爽回甘。
- 宋代哥窑的产地在浙江龙泉。