茶艺师（技师）最新试题
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- 洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。
- 茶艺人员在对顾客购买时，进行推荐时，要注意掌握科学的方法，协助挑选、补充说明等。
- 以下( )茶叶具有“岩韵”。
- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。
- 制作姜盐豆子茶时，盐应( )。
- PH值4.0～5.5的土壤最适合茶树生长。
- 南美的茶叶品类主要是红茶和少量的乌龙茶，南美人的饮茶习俗，与北美、欧洲人大同小异。
- 茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
- 茶艺人员在对顾客商品服务介绍时，下列属于应注意的事宜是( )。
- 候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用( )的沸水。