茶艺师（中级）最新试题
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- 在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指( )原则。
- 泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。
- 花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶，可欣赏茶的外形。
- ( )即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
- 安溪铁观音内质的品质特点是( )。
- 下列关于陆羽沏茶择水的理解错误的是( )。
- 为顾客拿递物品时，得体的做法是要反应敏捷，—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。
- 潮汕工夫茶艺的“四宝”名称是玉书碨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯。
- 茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。
- 经营者应履行的义务包括：依法约定或履行义务；接受消费者的监督；保证安全；提供产品虚假信息等。