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茶艺师(中级)最新试题
在商品陈列原则中,在相同陈列面积中,要保持陈列数量的一致性是指( )原则。
单选题
茶艺师
茶艺师(中级)
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《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过( )。
单选题
茶艺师
茶艺师(中级)
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我国现执行国标GB9679-88《茶叶卫生标准》;茶叶的卫生质量不包括( )。
单选题
茶艺师
茶艺师(中级)
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茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质。
单选题
茶艺师
茶艺师(中级)
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关于春季饮茶以下描述正确的是( )。
单选题
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茶艺师(中级)
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下面( )闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。
单选题
茶艺师
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品饮花茶闻香时,其第( )次主要闻香气的纯度。
单选题
茶艺师
茶艺师(中级)
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泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多,所以冲泡水温要( )。
单选题
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茶艺师(中级)
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硬水中的铁离子如果大于( ),与茶多酚结合,茶汤即变黑褐色,上浮一层铁镜,又称“锈油”,口感涩味,无法饮用。
单选题
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茶艺师(中级)
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( )者,有祥和融洽,和睦友谊之意。
单选题
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个人礼仪是以( )为支点,以( )为基础。
单选题
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要以科学的态度认真对待自己的( ),练就过硬的茶艺的操作技能,这样才能更好地适应茶艺工作。
单选题
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碧螺春宜选用( )的投茶方式。
单选题
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所谓服务态度,是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度,一般包括心理状态、( )、形体动作、语言表达和服饰打扮等。
单选题
茶艺师
茶艺师(中级)
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我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、( )、再见”。
单选题
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下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序。
单选题
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三生汤的三种主要原料都是生的,即“生叶(鲜嫩茶叶)、( )、生米”。
单选题
茶艺师
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下列品饮茶汤的方法错误的是( )。
单选题
茶艺师
茶艺师(中级)
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茶艺师服务中( )解答客人有关茶品、茶点等方面的询问。
单选题
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道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。
单选题
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红茶制作的关键工序是( )。
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
玻璃茶具质地透明,( ),便于观赏茶姿。
采用玻璃杯、盖碗沏泡时,宾客饮茶至杯的( )水量时,需为宾客添水。
普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红,而生茶不会。
安溪铁观音香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”。
茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐,健康抒情的流行曲也可以选用。
送客时,茶艺服务人员应当走在客人后面约1.5米距离护送客人。
每上一道茶食,茶艺服务人员要进行桌面调整,切忌( )。
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首,素有“茶中之王”的美誉。