茶艺师（中级）最新试题
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- 茶叶中咖啡碱具有消除疲劳，提高劳动效率；抵抗酒精、烟碱的毒害作用；有利尿、调节体温等作用。
- 不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。
- 采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的( )水量时，需为宾客添水。
- 形似瓜子的单片，色泽绿中带霜（宝绿）是六安瓜片的品质特点。
- 古代的斗茶，兴于( )代末，盛于( )代。
- 在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指( )原则。
- 茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、( )。
- 紫砂壶的选购看功能，即出水是否流畅；壶盖是否紧密，按住气孔不能出水等。
- 泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。
- 根据地域不同，主要有桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶、将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。