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茶艺师（初级）最新试题
潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用( )制成。
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茶艺师
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玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。
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在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。
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茶艺师
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冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等，共六大茶类。
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泡茶和饮茶是( )的主要内容。
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在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
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元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
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茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。
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( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。
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泡茶用水要求pH值( )。
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潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷杯，只有( )大。
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茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。
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花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至( )，随即加盖保香。
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清饮红茶品饮时，重在领略它的( )。
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泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是( )优点之一。
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在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，( )也非常重要。
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茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。
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扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。
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按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于( )。
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现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是( )。
潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处( )。
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。
凡是不含有( )的水，称为软水。
台湾乌龙茶冲泡后斟茶时，执紫砂壶将茶汤斟入闻香杯至九成满为止。
红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，绿茶中铅的含量为( )。
浙江龙泉的( )以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。
红茶的发酵度：100%，其叶色( )、茶汤呈朱红色。
当下列水中是称为硬水。
