茶艺师（初级）最新试题
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- ( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。
- 凡是不含有钙离子、镁离子的水，称为( )。
- 泡茶的水温应因茶类而异，各种( )，必须用100℃的滚沸开水冲泡。
- ( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
- 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。
- 今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度高，故茶味浓。
- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。
- 茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。
- ( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
- 斗茶起源于宋朝，却在明朝得以流行。