茶艺师（初级）最新试题
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- 泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
- 世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。
- 红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。
- 冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。
- 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
- 干看春红茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。
- 花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，( )。
- 清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。
- 一般冲泡乌龙茶，投茶量视喝茶人的多少而定。
- 茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。