茶艺师(初级)最新试题
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- 锡作为储茶器具具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。
- 江河湖水泡茶,在远离人烟的地方取水,污染物少,仍不失为沏茶好水。
- 在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。
- 玻璃茶具的特点是( ),光泽夺目,但易破碎,易烫手。
- 用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代( )。
- 茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
- 潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水,水柱从高处( )。
- 冬季严寒最适选饮青茶,因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量( ),在冲饮后释放出来。
- 白茶品饮中,冲泡开始时,茶叶都浮在水面,经( )后,才有部分茶芽沉落杯底。
- 审评茶叶应包括( )两个项目。
