茶艺师(高级)最新试题

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- 明清时期,( )撰写了《茶谱》,对清饮有独到见解。
- 美国的茶叶市场,18世纪以武夷茶为主,19世纪以绿茶为主,20世纪以( )为主数量剧增,占绝大部分市场。
- 最早的“茶”是初民们赖以存活、补充维生素的食物。
- ( )选择商品观察细微,比较注重外观包装、质量和价格,挑选和比较费时较多。
- ( )有良好的透气性、吸香性、保温性,用于泡茶不夺真香,无熟汤味的优点。
- 茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等,此外还包含其作成分,以下描述有错误的是( )。
- 日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种,明代的“煎茶”传人日本的是在( )。
- 茶艺师应对所有客人热情、周到,做到( ),迅速上前服务。
- 茶艺人员个人良好的( )和修养是其整体素质和修养的重要组成部分。
- 人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,能开拓了视野,陶冶了情操,净化了心灵。