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茶艺师（中级）最新试题
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
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庐山云雾内质的品质特点是( )。
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茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。
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英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。
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茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。
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关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。
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信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。
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下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。
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古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。
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当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。
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冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。
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桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
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宋代，文人们把饮茶与( )的过程融为一体。
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红茶制作的关键工序是( )。
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黄山毛峰外形的品质特点是( )。
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( )在制作的过程中须加入清油。
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下列( )属于甜花香类，具有玫瑰香。
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白茶制作的关键工序是( )。
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茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是( )。
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不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。
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芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。
丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在( )时期。
土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。
在红茶加工过程中，将条形茶切成短细的碎茶而成，故命名为红碎茶。
下列易引起“茶醉”的是( )。
冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。
对有急事的客人，服务人员可为其提供( )，待客人离开时要为匆忙服务不周表示歉意。
罐罐茶是甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。
下面( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。
