茶艺师(中级)最新试题

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- 黄茶是在高温干热条件下,形成黄色物质的。
- 茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种( ),对茶叶储存极为不利。
- 清代江苏溧阳知县( ),他爱茶尚壶,工诗文,擅书画、篆刻。
- 清香型铁观音色泽( )。
- 瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。
- 职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。
- 形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)是黄山毛峰的主要品质特征。
- 茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质。
- 茶艺服务人员可根据宾客所点的茶具,采用不同方法为宾客沏泡。
- ( )的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀。