茶艺师(中级)最新试题
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- 花茶属于再加工茶类,以( )最出名。
- 俄罗斯人除了往茶里加糖外,有时加果酱、奶油、( )等。
- 如客人随身携带较多物品或行走困难,茶艺服务人员应( )。
- 最早的“茶”是初民们赖以存活、补充维生素的食物。
- 客人离店时,应主动拉门道别,真诚礼貌地感谢客人,并欢迎其再次光临。
- 茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。
- 在茶单策划前,要确立目标市场,为了解宾客的需要,根据宾客的( )、喜好设计茶单。
- 消费者与经营者发生消费权益争议时,可与经营者协商和解。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- 在为蒙古族宾客服务时,当宾客将手平伸,在杯口上盖一下,这表明宾客( )。
