茶艺师（中级）最新试题
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- 泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。
- ( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。
- 古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。
- 藏族最喜欢喝的是从吐蕃时期就已开始流传的酥油茶。
- 预包装食品标签通则是GB7718-2011。
- 茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与( )两方面。
- 将乐擂茶的基本原料中其茶叶不全是茶叶，可以野生植物的嫩叶。
- 擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的( )。
- 为顾客拿递物品时，得体的做法是要反应敏捷，—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。
- 文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。