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茶艺师(中级)最新试题
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
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庐山云雾内质的品质特点是( )。
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茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( ),在征得客人同意后方可超前走。
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英国人偏爱( ),并需加牛奶、糖、柠檬片等。
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茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。
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关于茶叶中的主要药用成分,以下( )描述最完整。
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信息沟通过程有四个要素包括:发送者、信息、( )、接收者。
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下列关于劳动者的权益,描述错误的是( )。
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古代的斗茶又称( ),是品茶艺术的最高表现形式。
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当茶叶含水量超过( ),会加速茶叶的变质。
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冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为( )。
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桃江擂茶,还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”,盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
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宋代,文人们把饮茶与( )的过程融为一体。
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红茶制作的关键工序是( )。
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黄山毛峰外形的品质特点是( )。
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( )在制作的过程中须加入清油。
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下列( )属于甜花香类,具有玫瑰香。
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白茶制作的关键工序是( )。
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茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时,其指导思想必须明确两点,一是积极主动,二是( )。
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不同的宗教有不同的礼仪与( ),并且都很讲究遵守。
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职业道德主要通过个人的( ),从而调节、提高从业人员的素质。
( )外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。
劳动关系的协调与仲裁程序,叙述错误的是( )。
在红茶加工过程中,将条形茶切成短细的碎茶而成,故命名为红碎茶。
浓香型铁观音具有明显的“三绿”特点。
苏轼在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。
茶叶中维生素的种类一般分为( )。
选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,制成的红茶汤色红艳,品质上乘。
茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客,为顾客排忧解难,做到( )。
普洱茶若保存方法不正确,储存的年份不一定越久越好。