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茶艺师(技师)最新试题
茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。
单选题
茶艺师
茶艺师(技师)
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泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。
单选题
茶艺师
茶艺师(技师)
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在茶汤中含有( )的钙时,茶汤滋味发苦。
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茶文化的三个主要社会功能是( )。
单选题
茶艺师
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煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下( )工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。
单选题
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( )不适合乌龙茶的冲泡器具。
单选题
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在各种茶叶的冲泡过程中,茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。
单选题
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唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。
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将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等,其作用是( )。
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“龙虎斗”是源于( ),是一种强身保健的良药。
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职业道德的原则,就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的( )。
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宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,茶具古朴典雅,以“天人合一”、( )为宗旨, 强调修身养性或以茶释道。
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以下( )不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点。
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泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。
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当地温( )以上时,茶树的根系停止生长。
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白族三道茶中的第三道茶,称之为“回味茶”。茶汤一般( )。
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茶叶冲泡程序中,( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。
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在茶席设计中,器具的选择与搭配应符合茶性,色彩协调,简洁实用,( )。
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在( )书中就有记载的一种烹煎方法。
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喝茶注重( ),是一种待客礼仪。
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在开始展销会的会务工作时,要考虑场所的选择,下面不属于其选择时考虑的因素的是( )。
传统潮汕工夫茶的投茶量一般为壶容量的()
具有陈醇型滋味特点的茶叶有()
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。
唐代茶叶的种类有( )。
人们在品茗过程中不仅品了香茗,而且增长了( )。
茶叶中含有数百种化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。
开发茶文化旅游,应着重保护当地的人文景观,并结合当地的民风民俗,开发出特色旅游路线。
四艺的配合品尝是茶艺的完整呈现,品茶重( )之美。
关于茶叶标准的分类,与其他三项不是同一分类的是( )。