茶艺师（技师）最新试题
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- 泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。
- 满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。
- “叶嘉”是苏东坡对( )的美称。
- 藏族风情的品茗室布置，不可缺少的器具是制作需酥油茶的()。
- 茶中含有大量的无机物类，除碳、氢、氧、氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是( )。
- 当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。
- 茶艺馆茶叶质量检查，首先检查含水量是否超标，茶叶水分最好控制在8%~10%。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。
- 茶艺馆提供的茶点和茶品，无需考虑季节，可以以自己有的产品来推介。