茶艺师（技师）最新试题
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- 红茶制作的关键工序是( )。
- 按展销会时间分类，可分为;长期展销会、定期更换内容的展销会和( )。
- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。
- 形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是( )的品质特点。
- 擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的( )。
- 营销人员对待( )要呈现出一副老实相，要全心倾听他们的话，让他们觉得你诚实、对你产生好感就可以了。
- 茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。
- 通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。
- 长嘴壶茶艺注重茶者的精、气、功、韵、神，分别是女子上善若水十二套、醍醐神韵十八套。
- 店长除了遵守公司各项规定，执行上级指示，完成主管经理下达任务外，还要负责店里各项规章制度的制定和具体实施。