茶艺师（技师）最新试题
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- 我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“( )”。
- 制作维吾尔族奶茶时加入的奶量为茶汤的()最佳。
- 尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人。是礼仪接待中的( )。
- 茶鲜叶中的多酚类物质主要是由()黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
- 高血糖，高血压、高血脂患者饮茶时可煎煮饮用、或选择咖啡碱较少的茶叶。
- 泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。
- 茶叶中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。
- 观音泉位于苏州虎丘山观音殿后，又名陆羽井，陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下第三泉”。
- 灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。
- 宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、( )、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。