茶艺师（中级）最新试题
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- 冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。
- 茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。
- 白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过( )分钟后，茶芽条条挺立，犹如雨后春笋。
- 从叶绿素的吸收光谱分析：光波长的蓝紫光部分最多。
- ( )消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。
- ( )品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
- 行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。
- 玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。
- 茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。
- 劳资关系发生纠纷，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，调解不成；以下描述错误的是( )