茶艺师（中级）最新试题
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- 冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。
- 下面( )，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。
- ( )不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。
- 罐罐茶制作过程中，喜欢喝糖的人可以在杯子里放上冰糖。
- 浓香型铁观音色泽( )。
- 有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩，夏天则如同一个健壮有力的青年，秋天则是一个( )，冬天恰如一个铁面无私的判官。
- 水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。
- 茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志。
- 红茶的发源地是( )。
- “杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为( )”。