小曲清香酒不适宜作露酒的酒基。 (　　)

判断题

小曲清香酒不适宜作露酒的酒基。(　　)

答案解析

单选题

小曲清香酒属于（ ）。

答案解析

判断题

使用大曲清香作为酒基的露酒有湖北劲酒生产的劲酒等，使用小曲清香为酒基的露酒有山西汾酒厂生产的竹叶青等。(　　)

答案解析

判断题

适合作露酒酒基的白酒只有清香、米香。(　　)

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判断题

清香型白酒根据曲块的大小及微生物种类的多少可分为大曲清香和小曲清香，二者各有特点且皆可作为酒基使用。(　　)

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