使用大曲清香作为酒基的露酒有湖北劲酒生产的劲酒等，使用小曲清香为酒基的露酒有山西汾酒厂生产的竹叶青等。 (　　)

判断题

使用大曲清香作为酒基的露酒有湖北劲酒生产的劲酒等，使用小曲清香为酒基的露酒有山西汾酒厂生产的竹叶青等。(　　)

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判断题

清香型白酒根据曲块的大小及微生物种类的多少可分为大曲清香和小曲清香，二者各有特点且皆可作为酒基使用。(　　)

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判断题

冬虫夏草可作为露酒的生产原料。(　　)

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判断题

茅台酒生产过程中使用低温大曲作为糖化发酵剂。 ( )

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