茶艺师（初级）最新试题
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- 泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。
- 擂茶在宋代称为( )。
- 茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。
- 玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。
- 雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。
- 咖啡碱的主要药理功能是( )作用。
- 接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括( )、用具的准备、人员的准备三个方面。
- 经营单位取得”卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。
- 今人泡茶用软水，因为软水中含其他( )，茶叶有效成份的溶解度高。