茶艺师（初级）最新试题
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- 泡茶时冲泡器具选择，如饮用大宗( )、注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。
- 在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意说话的语音、语速、语调。
- 世界上第一部茶书的书名是《茶经》。
- 茶艺馆经营管理的重点是：( )、抓人才管理、抓内部管理三个方面。
- 为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。
- 台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
- 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。
- 茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。
- 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用( )制成。
- 在宋代的名称叫茗粥。