西式面点师（中级）最新试题
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- 膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的()和脂肪将首先被利用，一补充热量的不足。
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- 下列中科学的喝水方法是()。
- 酸奶的英文意思是()。
- 制作意大利蛋清杏仁饼干时，加入杏仁粉后，动作要迅速、有力，尽快使杏仁粉与原物料搅拌均匀。