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茶艺师(高级)最新试题
茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等,其药效作用与( )相似。
单选题
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( )是花货壶的祖师,擅长制作瓜果壶。
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关于茶叶标准的分类,与其他三项不是同一分类的是( )。
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( )属于甜花香类,具有玫瑰香。
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擂茶中的“添料”是指将( )倒进擂钵与基本擂好的配料混合。
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( )不是低山茶应具有的特征。
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茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。
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闻干茶香只有茶味无花香,冲泡后闻香气无鲜灵度,只有茶香,滋味具有闷浊感的是( )。
单选题
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严格把好( )的质量关,避免有烫伤客人等事故发生。
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关于茶叶中的茶氨酸的主要药理作用,以下选项描述全正确的是( )。 ①根治经期综合症等 ②抑制癌细胞的生长 ③降血压 ④调节或预防脑部疾病 ⑤提高学习和记忆能力
单选题
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茶叶销售场所卫生管理要求,从业人员每( )应进行一次健康检查。
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茶艺服务人员在待机接触顾客时,必须明确两点,一是积极主动,二是( )。
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消费者和经营者发生消费权益争议的,无法通过( )这一途径解决。
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形似雀舌,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是( )的品质特点。
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以下( )是乌龙茶中发酵最重的茶。
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君山银针内质的品质特点是( )。
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茶氨酸的主要药理作用,描述错误的是( )。
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祁门红的产地是在( )。
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冰茶的原料除茶和( )外,还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。
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普通的绿茶一般每杯投入干茶( ),第一泡,可冲入开水100-150ml。
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信息沟通过程有四个要素包括:发送者、信息、( )、接收者。
下列( )茶的香气似花香似果香。
“龙井茶,( )”被人称为“杭州双绝”。
《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过( )。
英国本土不产茶,而茶的人均消费量占全球首位。
文士茶讲究三雅:饮茶人士之( );饮茶环境之( );饮茶器具之( )。
茶叶具有利尿、调节体温的作用,这与( )有关。
“分灯”是太极茶艺的一个表演程序,意为摆放器具。
茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿,这是区别真假茶叶的标志。
开发茶文化旅游,应着重保护当地的人文景观,并结合当地的民风民俗,开发出特色旅游路线。