茶艺师（高级）最新试题
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- 将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成( )。
- 白茶的茶性寒，能清凉降炎，有“清茶”之称。
- 以下属于礼仪接待中的基本要求的是( )。
- 品饮红茶，按茶汤浸出方式，可分为( )。
- 国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。
- 茶氨酸具有镇静安神、抑制癌细胞、降血压等作用。
- 新加坡的饮茶习俗其特色是( )。
- 茶艺人员在接待时，拿递物品时，切勿粗枝大叶，重手重脚，乱仍乱放。
- 用四川长嘴壶最适合冲泡的茶是绿茶、( )。
- 温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。