茶艺师（高级）最新试题
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- 冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。
- 当地温低于13℃或高于28℃，茶树( )。
- 条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露是( )的的品质特点。
- ( )不是低山茶应具有的特征。
- ( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。
- 茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。
- 茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。
- 中药学的理论，还应注意食物的配伍问题。食物的配伍分协同与颉颃两方面，茶艺师应有所了解。
- 茶艺服务人员在待机接触顾客时，必须明确两点，一是积极主动，二是( )。
- ( )的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。