茶艺师（高级）最新试题
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- 冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用( )左右的开水。
- 茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，即：引起顾客的注意，二是培养对方的兴趣，三是要增强对方的欲望。
- ( )最早发现和饮用南美的马黛茶(Yerbamate)。
- 茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等，其药效作用与( )相似。
- 茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。
- 以茶为图腾的民族中最突出的是( )，原称“崩龙”。
- 当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是( )品质好的表现。
- 为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行( )。
- 南美的茶叶品类主要是红茶和少量的乌龙茶，南美人的饮茶习俗，与北美、欧洲人大同小异。
- 茶艺师以( )，即“三心”服务正面、积极的影响客人。