茶艺师（高级）最新试题
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- 开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是( )。
- 茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。
- 开发茶文化旅游，要注意尊重当地的风土人情，开发出特色旅游路线。
- 茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述有错误的是( )。
- 现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水，才称上宜茶美水。
- 下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是( )。
- 茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐，健康抒情的流行曲也可以选用。
- 调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。
- 美国的茶叶市场，18世纪以武夷茶为主，19世纪以绿茶为主，20世纪以( )为主数量剧增，占绝大部分市场。
- 根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。