茶艺师（中级）最新试题
HOT
热门试题
- 君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。
- 回转斟水时，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来！来！来！”的意思。
- 以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶，其冲泡水温一般选择( )。
- 绿茶是最早出现的茶类。
- 物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。
- 茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。
- 茶叶冲泡时，( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。
- 服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。
- 当水的ＰＨ值小于5时，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽度。
- 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。