茶艺师（技师）最新试题
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- 硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。
- 开发茶文化旅游，要结合当地的民俗茶文化，下列不属于民俗茶文化的是( )。
- 下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是( )。
- ( )具有“外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，香气似桂圆香或焦糖香，收敛性强”的特征。
- 与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是:( )。
- 茶艺馆提供的茶点和茶品，须根据各个季节的四季节特点而有所改变。
- 美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。
- 茶叶中的( )可随泡茶时挥发的芳香物质一同进入茶汤中，有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。
- 不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶于，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。