茶艺师(技师)最新试题

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- 我国茶文化旅游资源丰富,有傈僳族的红糖油茶、油盐茶;傣族的糯米香茶、竹筒茶;佤族的煨茶、苦茶;布朗族的奶茶等。
- 当茶叶含水量超过( ),会加速茶叶的变质。
- 桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。
- “香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮”是( )的品质特点。
- 品饮黄茶时,芽茶类还可以( )为主的特种茶。
- 唐代陆羽、( )、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉,所以后人也称它为“二泉”。
- 茶艺人员在待机接待时,下列( )不属于六种最佳主动接近顾客的内容。
- 茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。
- 形成红茶品质的关键工序是()
- 太极茶一般都由道家选自道观周边的( )煮茗。