茶艺师（技师）最新试题
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- 黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味。
- 拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。
- 硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。
- 尝滋味一般在看汤色之后，茶汤温度在45°C~55°C之间较适宜。如果茶汤温度太高，易使味觉受烫后变麻木，不能准确辨味，茶汤温度太低，则味觉的灵敏度较差，也影响正常的评定。
- 蒙古族茶具的特点通常选用茶具是铜质的锅、长柄汤勺、茶碗。
- 以下( )是乌龙茶中发酵最重的茶。
- 礼貌待客，热情服务是茶艺工作最重要的业务要求和行为规范之一，在与交往的过程中，仪容、仪表常常是第一印象，待人接物，一举一动都会产生个同的效果，与客人对话的距离一般不少于0.5米，使用文明用语和专业语言...
- 茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者( )的功能。
- 在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。
- 展销会在举办前，首先要分析其必要性和可行性。