茶艺师（技师）最新试题
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- 在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。
- 茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，恰到好处的见机行事，促使对方下决心消费。
- “竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。
- 食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，对营养无要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
- 品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和( )。
- 埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。
- 茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，主动抓住接近顾客的最佳机会。
- 职业纪律包括了劳动、组织、财务等方面的要求。在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证
- 茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静安神的效果。
- 茶艺师在服务顾客时，应将产品的属相如实相告，诚实服务。