(初级)旅游经济最新试题
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- 判断组织机构优劣的标准包括（ ）。
- 目标市场的选择首先需要以市场细分化工作的有效开展作为基础。在此基础上，旅游营销者在选择目标市场过程中应做的工作不包括（ ）。
- 关于货架的使用，下列各项说法正确的是（ ）。
- 符合干货原料储藏管理要求的是（ ）。
- 一般把客房数在（ ）间以下的饭店称为小型饭店。
- 下列饭店的一些服务性设施，属于客房楼层服务区的有（ ）。 ①服务台；②经理工作室；③清洁工具室；④布件备品仓库；⑤疏散楼梯；⑥配电室；⑦餐厅；⑧员工盥洗室；⑨机房。
- 检查员要接受（ ）的监督。
- 某饭店有客房400间，拥有面积为375平方米的大餐厅一个，设餐位250个，晚餐供餐时间为2.5个小时，人均用餐时间为60分钟。近来，餐饮营业量明显增加，餐厅显得非常拥挤，客人对餐厅服务质量的投诉也不断...
- 客房服务的项目不含（ ）。
- 注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的（ ）原则。