(初级)旅游经济最新试题
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- 饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料这一过程称为（ ）。
- 整体旅游产品的典型特性是（ ）。
- 属于是订餐服务时出现的问题的是（ ）。
- 计调工作的主要内容包括（ ）。
- （ ）是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活的住宿设施。。
- 下列（ ）属于事业部制组织机构的缺点。
- 目前我国正式颁布的与旅行社接待服务有关的服务质量标准有（ ）。
- 某客人（非担保类）向饭店预订600元的客房一间，当客人按时抵店而饭店因“超额预订”无法向客人提供其预订的客房时，正确的对策是（ ）。
- 对每一道菜式都标明价格的菜单是（ ）菜单。
- 下列属于领班责任制内容的有（ ）。