农产品食品检验员

农产品食品检验员（技师）最新试题

过氧化值超过( ) 时,人们食用了这种油脂后可引起呕吐、腹泻等中毒症状
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油脂碱炼的目的是为了除去油脂中( )。
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高氯酸标准滴定溶液密封保存时间为（）月
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1000g含水量为12.0%的中间类型小麦，需要加水量为多少mL？
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估计过氧化值在15-25mmol/kg中，应称的样品量为（）g
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很多萃取仪器适用大约每秒多少的回流速率？
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甲乙两人对比试样中某组分进行了10次分析，其个别偏差如下：甲： 0.3、 0.2、 0.4、-0.2、-0.4、0.0、 0.1、-0.3、 0.2、-0.3；乙：0.0、 0.1、-0.7、 0.2...
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1000g含水量为10.0%的硬小麦，需要加水量为多少mL？
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高氯酸标准滴定溶液开封使用后的保存保存时间为（）
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哪个可用酸碱滴定法滴定（）
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检验油脂的( )在一定条件下可知是否为纯品油脂
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哪个可用莫尔法滴定（）
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哪个可用酸碱滴定法滴定（）
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采用莫尔法测定样品中氯化钠含量时，使用的指示剂为（）。
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化学纯试剂代号是（）
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小麦粉做成面团，发酵后，在压片机上在面辊间距为0.5cm处，需要压几次赶气？
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测定油脂不皂化物时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用（）从皂化液中提取不皂化物。
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近红外光谱分析的范围在波长为多少nm的区域？
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索氏抽提法，制备试样时，需在105℃温度下烘__min。
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优级纯试剂代号是（）
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