农产品食品检验员
农产品食品检验员（技师）最新试题
HOT
热门试题
- （ ）是油脂氧化酸败的初始产物,油脂在氧化初期阶段,氢过氧化物的量逐渐增多,而达到深度氧化时,氢过氧化物开始分解、聚合。
- 油脂不皂化物计算公式中，0.28是指（ ）的毫摩尔质量。
- 样品检验在商业方面的目的是为了确定销售价格，验证是否符合合同规定，保证产品销售质量满足用户要求以及控制生产工艺过程。
- 目前粮油检验方法对检测结果精密度要求常见的3种表达方式有（）。
- 近红外光谱分析难以应用于农药残留的分析。
- 分光光度计测定直链淀粉含量的波长是720nm
- 大豆氮可溶解指数的计算方法是：以所测得的大豆水溶性蛋白质含量除以大豆蛋白质含量，再乘以100即得。
- 很多萃取仪器适用大约每秒2-6滴的回流速率。
- 移液管和吸量管不能移取太热或太冷的溶液
- 下列操作中错误的是（ ） 。