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二级营养师最新试题
下列属于信函调查的特点的是（ ）。
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下列属于自填式调查的特点的是（ ）。
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（ ）是组成社区的基本细胞。
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（ ）是社区营养工作的具体执行者。
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开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）个步骤。
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社区按功能可划分为（ ）。
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社区是一个（ ）的区域。
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应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指（ ）。
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传播是人类通过（ ）交流信息，以期发生相应变化的活动。
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营养教育的目标是（ ）。
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UL的主要用途为（ ）。
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预防中老年人骨质疏松的措施，应从（ ）开始。
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衡量食不过量的最好的指标为（ ）。
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我国成年人的健康体重是指体质指数（BMI）为（ ）kg/m2。
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根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为（ ）。
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确定人体超重的BMI的值的下限为（ ）。
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脂餐膳食是检查（ ）的膳食。
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维生素B2缺乏的典型症状包括了（ ）。
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婴儿脚气病从症状开始至死亡只需（ ）。
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喉鸣音是下列哪种疾病的独特的症状（ ）。
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如何选择营养教育的途径和资料？
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（ ）。 A.n-6系列的花生四烯酸、DHA和EP A、n-3系列的γ-亚麻酸 B.n-6系列的花生四烯酸和DH
标准人系数中的标准人必须符合的条件是（ ）。
铅中毒对机体的（ ）等损伤尤为明显。
为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准，孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。（ ）
请简述专项调查表编制的基本原则。
《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号是后3位。（ ）
以下说法符合安全运动条件的是（ ）。
下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。
