三级营养师最新试题
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- 能量RNI和EAR的关系为（ ）。
- 婴幼儿头颅生长最快，躯干生长慢于头颅发育。（ ）
- EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例（ ）该人群摄入不足个体的比例。
- 类脂主要有( )。
- 食品的卫生要求包括（ ）。
- 在某食堂的调查中，早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名，三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%，则总人日数为（ ）。
- EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄人量低于EAR的人数占人群中的比例（ ）该人群摄人不足个体的比例。
- 以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，说法正确的有（ ）。
- 职业道德建设与企业发展的关系是（ ）。
- 幼儿对蛋白质需要的相对量比成年人低，但质量要求比成年人高。（ ）