考试分类
建筑工程
经济金融
会计财税
职业资格
技能鉴定
安全生产
特种作业
职称英语
医药卫生
公务员
教师招聘
学历类
首页
职业资格
营养师
营养师
三级营养师
二级营养师
四级营养师
三级营养师最新试题
食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（ ）以上。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（ ）以上。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食品热处理最常用的温度是（ ）℃。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食品加热至（ ）℃以上属于热处理。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
下列环境因素与食品腐败变质无关的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
2010年食物与营养发展总体目标不包括（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ ）制定的营养卫生标准。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
有关炭疽病处理的措施，不正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（ ）表示鱼体开始腐败。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
下列属于问卷调查的特点的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
社区动员的主要对象为（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
关于知信行理论模式，下列叙述正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（ ）mg/日。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
末页
HOT
热门试题
泌乳量受多方面的影响，这些因素有（ ）。
下列关于大众传播特点的说法，正确的是（ ）。
国家标准灭菌乳的质量检验项目包括（ ）。
24 h膳食回顾调查表的内容包括（ ）。
啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（ ）
简述孕期营养不良对母体的影响。
中国营养学会建议孕妇在孕中、晚期的能量摄入量每日应增加（ ）。
下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（ ）。
人体营养状况的测定和评价，一般是通过（ ）进行综合的评价。
采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（ ）以上。
