三级营养师最新试题
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- 老年人心率减慢，心脏搏出量减少，血管逐渐硬化，造成高血压患病率升高。（ ）
- 组织脂质
- 应维持正氮平衡的人群有（ ）。
- 营养调查信息：某家长带2岁儿童前来咨询，体格检查见该幼儿前囟边缘软化，延迟闭合；额、顶骨对称性隆起，形成“方颅”“鞍状头”或“十字头”；3岁出齐乳牙，牙齿排列不齐，釉质发育不良；胸部肋骨串珠，有鸡胸等...
- 应将营养知识纳入小学的教育内容，使学生懂得平衡膳食的原则，从幼年开始培养良好的饮食习惯。（ ）
- 下列属于高血压的营养防治原则的是（ ）。
- 微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（ ）。
- GI较低表明（ ）。
- 请简述发病率和患病率的概念和计算公式。