三级营养师最新试题
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- 根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄人量以占总能量的（ ）为宜。
- 人体必需氨基酸包括（ ）。
- 膨化食品具有以下特点（ ）。
- 每人每日食盐的摄入量以不超过（ ）g为宜。
- 某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。
- 尿负荷试验可用于下列哪些维生素的营养学评价（ ）。
- 维生素D的RNI为5μg/d。（ ）
- 植物油熔点高，常温下呈固态。（ ）
- 有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查，他设计了调查表，并入户作了详细的调查，您认为他的做法有无不当之处。 入户的调查步骤： （1）入户。 （2）填写家庭食物量登记表中的食物...