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三级营养师最新试题
婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（ ）。
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纵向测量指标主要与（ ）的生长有关。
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体格测量工作实施标准化的目的不包括（ ）。
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人体体格测量中最重要的指标为（ ）。
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营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
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胃炎患者的饮食应（ ）。
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治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是（ ）。
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平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量是（ ）。
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RNI可满足群体中（ ）个体需要
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动植物平衡的膳食结构的代表国家是（ ）。
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营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成分应当是（ ）。
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肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（ ）。
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我国发病率较高的糖尿病类型是（ ）。
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营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（ ）。
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痛风病人需严格限制的食物是（ ）。
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具有预防动脉硬化的脂肪酸是（ ）。
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婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。
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碘缺乏可引起（ ）。
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糖尿病饮食治疗的首要原则是（ ）。
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地中海膳食结构的代表国家是（ ）。
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（ ）缺乏可引起坏血病。
膳食蛋白质中非必需氨基酸（ ）具有节约蛋氨酸的作用。
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某幼儿园小班（2～3岁）共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作： 计算午餐食谱的肉、菜的市场采购量。
《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐乳母钙的AI为（ ）。
不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。（ ）
成年正常人三大营养素分配百分率，其中蛋白质占总热量10%～12%。（ ）
动态平衡主要指神经系统调节，酶调节和激素调节。（ ）
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（ ）
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。
