三级营养师最新试题
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- 天然的液态奶中最重要的营养成分有（ ）。
- 成人每天摄人蔬菜300～500g是适宜的。（ ）
- 与精白米比较，（ ）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
- 大豆的限制氨基酸为（ ）。
- 学龄前儿童智力发育迅速，头颅增长超过下肢增长幅度。（ ）
- 食物中毒调查与处理内容不包括（ ）。
- 在贫困农村地区，可以充分利用（ ）来解决儿童的蛋白质营养问题。
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐4～6岁的学龄前儿童维生素C的RNI为100mg／d。（ ）
- 学龄前儿童膳食中应以（ ）为主。
- 根据日常摄入量的分布来确定摄人量超过UL者所占得比例，日常摄入量（ ）UL的这一部分人可能面临健康风险。