三级营养师最新试题
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- 水果与蔬菜一样，主要提供（ ）。
- 当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（ ）
- 应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指（ ）。
- 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。
- 婴儿出生头围平均是（ ）Cm。
- 糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括（ ）。
- 氨基酸评分(AAS)
- 下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（ ）。
- 在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。 （ ）
- 纵向测量指标主要与（ ）的生长有关。