二级营养师最新试题
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- 在某食堂的调查中，早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名，三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%，则总人日数为（ ）。
- 孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度______的食物，尽量控制单纯能量密度______的食物（ ）。
- 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（ ）
- 下列属于个人健康档案基本资料的是（ ）。
- 食品营养强化
- 化学保藏
- 赫氏沟
- 一般资料：罗某，女，48岁，公务员，收入稳定，经济状况良好。高中文化，已婚。 求助者主诉：突发性头晕、心悸、胸闷、呼吸困难、窒息感、失控感、出汗、濒死感、焦虑不安近6个月，迫切希望求医。 ...
- 记账法不需要考虑零食的摄入。（ ）
- 营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益。（ ）